Bahan-bahan:
- sotong
- telur masin
- tepung kentucky
- telur ayam
- minyak masak
- mentega
- cili api
- daun kari
1. Bersihkan sotong.
Kemudian, celupkan sotong ke dalam telur ayam yang telah dipukul. Setelah itu,
gaulkan sotong yg telah dicelup dengan tepung kentucky.
2. Panaskan minyak. Goreng
sotong tadi. Sementara itu, rebus telur masin. Angkat sotong setelah agak
masak.
3. Asingkan putih dan oren
telur masin. Lenyekkan oren telur masin.
4. Panaskan kuali. Cairkan
mentega.
5. Masukkan oren telur
masin sahaja.
6. Setelah berbuih, masukkan
sotong tadi. Gaul rata
7. Masukkan cili api dan
daun kari. Gaul sebentar.
8. Tutup api. Siap untuk
dimakan.